栄養ケア・マネジメントのギモンQ&A45
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| 著者名 | 森光 大 |
| 出版社名 | メディカ出版 |
| ISBNコード | 9784840477895 |
| 発売日/出版年度 | 2022年04月19日頃 |
商品説明
令和3年度介護報酬改定では、感染症や天災への準備がより強化された。管理栄養士は、栄養状態悪化予防やQOL改善をめざしたリハビリテーション、個別機能訓練、栄養管理、口腔管理をセットでプランニングし、マネジメントする必要がある。本書は、介護保険施設における食事・栄養の疑問にわかりやすく回答するQ&A集。調理レクリエーションなどで活用できるレシピはダウンロード可能！