認知症患者さんの病態別食支援
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| 著者名 | 野原 幹司 |
| 出版社名 | メディカ出版 |
| ISBNコード | 9784840465496 |
| 発売日/出版年度 | 2018年06月18日頃 |
商品説明
認知症をひとくくりにせず、4大認知症（アルツハイマー型、レビー小体型、血管性、前頭側頭型）の違いを理解することは本書で可能である。その特徴・ポイントがわかると、無理のない＝認知症患者さんにとっても安全で美味しく、介護者にとっても楽でストレスがない食支援ができる。