生化学テキスト
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| 著者名 | 毎田 徹夫 |
| 出版社名 | 文光堂 |
| ISBNコード | 9784830601095 |
| 発売日/出版年度 | 2008年04月 |
商品説明
管理栄養士を目指す学生向けの「生化学」の教科書。管理栄養士国家試験出題基準に沿って、国家試験の準備は、生化学に関する限り、本書だけで十分になるよう配慮した。