おいしく食べておだいじに！歯科治療中のやさしいごはん
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| 著者名 | 柏井伸子/小城明子 |
| 出版社名 | クインテッセンス出版 |
| ISBNコード | 9784781203362 |
| 発売日/出版年度 | 2013年10月10日頃 |
商品説明
歯科治療中の患者さんへの食事指導・待合室図書として最適な1冊。インプラント埋入直後、仮歯装着中、義歯の調整中、根管治療直後、智歯の抜歯後、歯周外科後など、食事に配慮が必要な歯科治療とその理由の解説に加え、市販品の利用法、食材を食べやすく調理するコツも紹介。歯科治療中に不足しがちな栄養を補える「やわらかレシピ」は94品収録。レシピにはエネルギー、栄養成分を表示し、有病者・高齢者の患者さんにも安心。
Chapter 1 やさしい食事が必要なのは、どんな治療中＆治療後？
Chapter 2 用意しておくと安心！食べやすく、飲み込みやすい市販品
Chapter 3 ちょっとした工夫で食材を食べやすく
Chapter 4 とっても簡単！お口にやさしい、やわらかレシピ