六訂　公衆栄養学

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栄養士・管理栄養士養成課程教科書。2024（令和6）年度から開始される健康日本21（第3次）に即した六訂第3版。健康日本21（第2次）の最終評価も掲載する。その他、2024年2月現在の最新法令に基づく。