コーヒーハンター
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| 著者名 | 川島良彰 |
| 出版社名 | 平凡社 |
| ISBNコード | 9784582833881 |
| 発売日/出版年度 | 2008年02月 |
商品説明
インド洋に浮かぶレユニオン島で、ルイ１５世が愛した幻のコーヒー「ブルボン・ポワントゥ」の香りが、２１世紀によみがえる。世界中をめぐってコーヒーづくりに携わった日本人の矜持と情熱により、絶滅の淵から救われたコーヒーの再生と復活の物語。それは、「サステイナブル・コーヒー」のあり方を考えさせるコーヒー環境論でもある。