生地がおいしい米粉シフォン
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(2024/12/01 16:55:05時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)商品情報
| 著者名 | 柳谷 みのり |
| 出版社名 | 文化学園 文化出版局 |
| ISBNコード | 9784579214570 |
| 発売日/出版年度 | 2024年04月12日頃 |
商品説明
ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。
「みのすけ通信お菓子教室」の柳谷みのりさんの教室では
この米粉シフォンの生地のおいしさに感動する生徒さんが続出！
今や、教室の看板メニューになるほどです。
本書では、10のフレーバーを基本に30種類のシフォンケーキを紹介。
シフォン生地をアレンジしたカップケーキとパンケーキのレシピも。
シフォン型17cmと20cmの2通りの分量を紹介しています。
プレーンの作り方とデコレーションの動画つき。