料理検定公式問題集＆解説〈3級〉
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| 著者名 | 辻調理師専門学校 |
| 出版社名 | 評論社 |
| ISBNコード | 9784566074002 |
| 発売日/出版年度 | 2008年01月 |
商品説明
第１部に３級模擬問題１２０問を、第２部にその正解と解説を掲載。問題は日本料理３０問、西洋料理１５問、中国料理１５問、食材・食育ほか６０問の合計１２０問からなっています。