ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科

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(2025/03/27 17:05:51時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)

ハーブの気候条件や草丈、原産、歴史、栽培法、保存法、調理法といった基本情報のほか、
実用的な栽培のコツや栄養成分、伝統的なレシピなどが記されている。
ハーブはなくてはならない食材であり、新しいレシピのヒントになることもある。
菜園でもキッチンでも活用できる1冊。