有機栽培の野菜つくり

有機栽培の野菜つくり

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商品情報

著者名 小祝 政明
出版社名 農山漁村文化協会
ISBNコード 9784540091780
発売日/出版年度 2009年11月

商品説明

野菜を収穫する部位別に(1)葉菜、(2)外葉、(3)根菜、(4)イモ類、(5)果菜、(6)マメ類の六タイプに分け、それぞれミネラル先行の施肥で炭水化物優先の育ちにもちこむ有機栽培の組み立てを紹介。

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