理論と実践 スポーツ栄養学
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| 著者名 | 鈴木 志保子 |
| 出版社名 | 日本文芸社 |
| ISBNコード | 9784537215823 |
| 発売日/出版年度 | 2018年07月15日頃 |
商品説明
スポーツの現場で使いたくなる知識がいっぱい！
スポーツ栄養マネジメントの第一人者・鈴木志保子、渾身の一冊！！
イラスト、表、図解を数多く用いて、様々な事例・知識を徹底解説。実践に繋げるための理論がしっかりと分かる！！
一流を目指すアスリート、指導者、スタッフ、家族、必携の著！！
大きな判型の決定版！！
質の高いスポーツ栄養が身に付き、競技力向上が実現できる！！
はじめに
第1章 アスリートの栄養摂取
第2章 エネルギーの補給と消費
第3章 アスリートの食事・サプリメント
COLUMN 生活リズムと朝食の関係
第4章 試合期・遠征期の栄養管理・食生活
COLUMN ドーピングに対する対策・注意
第5章 目的別の栄養管理
第6章 コンディショニング
第7章 熱中症の予防と水分補給
第8章 栄養素・エネルギー・消化吸収の基礎
COLUMN アルコールとパフォーマンスの関係
さくいん
参考文献
おわりに