ウー・ウェンの北京小麦粉料理
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| 著者名 | ウーウェン |
| 出版社名 | 高橋書店 |
| ISBNコード | 9784471400064 |
| 発売日/出版年度 | 2001年11月 |
商品説明
ギョーザ、タンタン麺、ワンタン、チュンピン、春巻き、ゴーティエ、花巻き、パオズほか、全６４品のつくりかたの本。