ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑
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著者名 | 北村 真理/屋良 佳緒利/千葉 喜久枝 |
出版社名 | 創元社 |
ISBNコード | 9784422740331 |
発売日/出版年度 | 2019年01月18日頃 |
商品説明
栄養学から生理学、流通まで。授業に、学び直しに最適。見開きでまとまった簡潔な構成と、適度にデフォルメされたイラストで「食」を幅広いトピックから見渡せる、今までにないビジュアル図鑑。