ザクザク食べたい アメリカンスタイルのお菓子
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(2024/12/26 12:24:20時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)商品情報
| 著者名 | SAWAKO |
| 出版社名 | 主婦と生活社 |
| ISBNコード | 9784391164190 |
| 発売日/出版年度 | 2024年12月24日頃 |
商品説明
東京・池尻大橋でお菓子教室を主宰する菓子研究家・SAWAKOによる約7年ぶりの新刊。「アメリカのお菓子」をテーマに、ブラウニー、パイ、タルト、マフィンなどの焼きっぱなしで見た目もスタイリッシュなアメリカンベイクを中心にレシピを紹介。お菓子教室でキャンセル待ち多数だった「キーライムパイ」をはじめ、アメリカ菓子レッスンの集大成的な1冊。頻繁に海外へ研究に出かける著者ならではの視点や、最新の海外トレンドを抑えたレシピを現地の旅行コラムつきで多数掲載する予定。
海外を旅するお菓子研究家が提案する、“今”のアメリカを知るトレンディなレシピ満載。
コブラー、キーライムパイ、トレスレチェス・・・・日本では見かけない、食べる機会も少ない、けれどアメリカではポピュラーなお菓子を掲載。
もちろんブラウニーやスコーンなど、おなじみのものもあります。
決して甘いだけではなくて、繊細な味わいや、ザクザクの食感など、研究されたこだわりの味。気軽に作れる、混ぜるだけのレシピが満載。使用する型も最小限に絞って、なるべく作りやすくしています。
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