プロのためのフランス料理仏和・和仏辞典
送料無料(コンビニ送料含む)
5.0 (2件)
在庫あり4,180円 (税込み)
(2024/10/05 07:05:17時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)商品情報
| 著者名 | 日仏料理協会/宇田川政喜 |
| 出版社名 | 柴田書店 |
| ISBNコード | 9784388353446 |
| 発売日/出版年度 | 2014年12月01日頃 |
商品説明
パティスリ、シャルキュトリ、ワインなどの飲み物といった、メニューやルセットに登場する語や地名を収録。和仏編には日本、中国、イタリアなどの料理用語や名称も見出しに収録。仏和編・和仏編ともフランス語の読み方をカタカナで表記。