家庭で作れる 東西南北の伝統インド料理
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| 著者名 | 香取 薫 |
| 出版社名 | 河出書房新社 |
| ISBNコード | 9784309289892 |
| 発売日/出版年度 | 2022年06月22日頃 |
商品説明
広大な国、インド。その食文化はとても多彩で、まるでいくつもの国の集合体のようです。でも、大きな共通点があります。それはどの地方でも、スパイスを使って料理をするということ。本書では東西南北の地域ごとの特色を感じていただけるような料理を選び、レシピと共にご紹介します。それぞれの地方の奥深い味をぜひ、楽しんでください。