10代スポーツ選手の栄養と食事
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| 著者名 | 川端 理香 |
| 出版社名 | 大泉書店 |
| ISBNコード | 9784278049145 |
| 発売日/出版年度 | 2009年07月 |
商品説明
●持久力をつける！
●瞬発力を養う！
●筋力を強化！
競技力を高め、勝てる体をつくるのに必要な食事法を、サッカー、野球、陸上、水泳など種目の特性に合わせて多数紹介。
成長期の注意点、ケガや減量中、試合前の食事など、スポーツ選手に必要な栄養の知識がいっぱい！
＜主な掲載内容＞
Chapter 1 スポーツ栄養の基本（スポーツ選手の食事と栄養／体を構成する5大栄養素の働き／ ほか）
Chapter 2 競技別レシピ（競技に合わせた食事をとろう／各競技の特性と必要となる力／ ほか）
Chapter 3 目的別レシピ（「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう／「集中力アップ」には糖質が必要！／ ほか）
Chapter 4 食事のアレンジ術（試合前後の食事／試合スケジュール別食事タイミング早見表／ ほか）
この本の使い方
はじめに
Chapter 1 スポーツ栄養の基本（スポーツ選手の食事と栄養／体を構成する5大栄養素の働き／ ほか）
Chapter 2 競技別レシピ（競技に合わせた食事をとろう／各競技の特性と必要となる力／ ほか）
Chapter 3 目的別レシピ（「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう／「集中力アップ」には糖質が必要！／ ほか）
Chapter 4 食事のアレンジ術（試合前後の食事／試合スケジュール別食事タイミング早見表／ ほか）