新しい臨床栄養管理第3版
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| 著者名 | 渡邉早苗（栄養学）/寺本房子 |
| 出版社名 | 医歯薬出版 |
| ISBNコード | 9784263705759 |
| 発売日/出版年度 | 2010年03月 |
商品説明
臨床に携わる栄養士・管理栄養士が，栄養サポートチームの一員として参画するために必要な，専門知識と技術の基本を理解するためのテキスト．
I 実習・演習の進めかた
II 人体構成とホメオスタシス
III 人体への栄養補給法
IV 臨床栄養管理の実際
V ベッドサイドでの栄養管理と栄養食事相談
VI 外来患者（個人）への栄養管理と栄養食事相談
VII 外来患者（集団）への栄養管理と栄養食事相談
VIII QOLの向上