発酵食大学の旨うまレシピ 今日からすぐできる！ラクしておいしいヘルシーごはん
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| 著者名 | 発酵食大学 |
| 出版社名 | KADOKAWA |
| ISBNコード | 9784048976800 |
| 発売日/出版年度 | 2023年12月04日頃 |
商品説明
“発酵”のうまみで、料理が上手く・美味くなる！忙しい人こそ発酵調味料を！塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹・酒粕・甘酒を活用するレシピ９０。