※お一人様1本まで※日本ワイン オレンジワイン K20bAK_DD 2020年 750ml 山梨県 共栄堂 自然派ワイン ナチュラルワイン ヴァンナチュール
共栄堂2020年謹製造 秋前リリースの橙
価格: 2,090円（税込）
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共栄堂2020年謹製造 秋前リリースの橙
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商品情報
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商品説明
商品情報内容量750 mL原材料ぶどう（日本産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）保存方法要冷蔵20℃以下アルコール分11.5％製造者三養醸造株式会社山梨県山梨市牧丘町窪平237-2日本ワイン オレンジワイン K20bAK_DD 2020年 750ml 山梨県 共栄堂 共栄堂2020年謹製造 秋前リリースの橙 品種：甲州種100％産地：金山+小屋敷栽培者：武×藤+広瀬賢三Alcool：11.5%F-SO2：ppmT-SO2：25ppm以下 意外と透明度がある薄い山吹色。ヘーゼルナッツやバニラそして杉の様な香りがします。グレープフルーツの実のような柑橘とフジのような林檎、そして蜂蜜感もあります。 口入れると粘性を感じながら、グレープフルーツや夏みかんのような淡い果実感と皮のような苦みを感じます。若干ヨーグルトのようなミルク感も垣間見えます。温度が上がると丁子のようなスパイスも感じます。後味はすっと消えますが、口中と同様で柑橘の苦みとややスパイスが残り口中をすっきりとしてくれるような感じです。 和食や中華などの万能選手になってくれる予感です。豚しょうがや焼き鳥（柚子胡椒もありですし、タレも行ける）。ホイコーローや酢豚、醤を使う中華なんかも良いと思います。今回はちょっと味強めが合いそうです。 酸を強めてくれる細身のグラスが、より柑橘ソースのような役割を見せてくれます。広めのコップで飲むと味わいを強く感じ、より中華等の味の強いものには合うと感じました。 9月上旬から10月上旬のブドウです。醸し仕込みが基本で若干のジュース仕込みも入っています。ホーロータンクにて、オークチップとじっくりと半年熟成しました。 8