★個人様向け専用★ クエン酸（結晶）R 25kg ◆送料無料◆（一部地域・北海道・沖縄・離島を除く）
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安心の国内メーカー品 食品添加物
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商品情報
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商品説明
【特長・機能】 ・柑橘類に多く含まれ、爽快な酸味を有しています。 ・優れたキレート力で金属イオンを封鎖し、食品の変色を抑えることができます。 ・ビタミンCの分解を抑制し、商品の保存性を高めることができます。 【原材料名】サツマイモ・トウモロコシ 【規格】食品添加物 【内容量】25kg 【性状】無色透明の結晶、粒もしくは塊、または 白色の粉末で、ニオイが無く、強い酸味がある。 【主な用途】 ・酸味料：清涼飲料水、果汁、ゼリー、ジャム、冷菓、 キャンディー等 ・乳化剤・安定剤：チーズ、アイスクリーム等 ・その他：ビタミンCの安定化剤、食用油の酸敗防止、主にアルカリ性の汚れ落とし等 【日本製】 【送料・発送に関する注意】 ・他の商品と同梱はできません。 ・一部地域・北海道・沖縄・離島は別途送料が掛かります。 【使用上の注意】 ・鉄・アルミ製品の掃除等のご使用はお避け下さい。 クエン酸の「酸」が鉄を酸化させ、錆、腐食の元になります。 ※塩素系洗剤と一緒に使用しないでください。有毒ガス発生の元になります。 ・モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。