先着限り【全国送料無料】2024新物をプロがさらに厳選した上物だけ 北海道釣物 天日干し 釣棒だら（真鱈）1尾 特大サイズ 約1.25kg 【ボウダラ タラ 乾燥タラ 干物 正月用 おせち 棒ダラ】
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4.5 (6件)
14,800円 (税込み) (送料込み)
(2024/11/19 00:59:28時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)キャッチコピー
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ショップ名
商品情報
| タイムセール開始時刻 | 2024/11/08 12:00 |
| タイムセール終了時刻 | 2025/05/11 00:00 |
| ポイント | 1倍 |
商品説明
★鮮度の良い釣物の真鱈を天日でじっくりと乾燥した棒ダラでお正月を！ 手間隙かかる棒鱈ですが、年に一度のお正月。頑張ってください！ 北海道産の鮮度の良い釣物の真鱈を天日でじっくりと乾燥した物です。まさしく自然食品・スローフードそのものです。昨今では棒だらを戻してから炊く方が少なくなってきましたが、古い時代の伝統の味をぜひこの正月のお節料理に！！北海道の大自然と豊かな風味をお召し上がり下さい。 ▼オススメの食べ方は▼ 棒だらは真水で5〜7日間くらいかけて戻します。水は毎日取り替えて下さい。戻った棒だらは表面やヒレはその都度きれいに洗って下さい。薄皮も取り除きます。一口大に切り、水から5分程煮立てて沸騰させます。しばらく置いてから、新しい水に替えて5〜8時間おきます。この棒だら煮を昆布や鰹ダシ（だし汁は2倍量くらいの多めで！）、酒を加え3時間程煮ます。汁が半分くらいになったら、砂糖、醤油、味醂を加え7〜10分くらい煮ます。冷めるまで、煮含めます。 サイズ 特大 肉厚です！ 約1.25kg カットを希望される方はこちらから「カット賃」を一緒に買い物かごに入れてご決済ください。カットしてお届けします。（6分の1でのカット） 原材料 真鱈（マダラ） 賞味期限 水につけて戻さない限り1年以上。 送料について 全国一律送料無料となります。 通常の送料でのお届けとなります。折り返しのご注文確認メールで再計算させてご請求致します。どうぞよろしくお願い申し上げます。） 配送方法 常温便にて配送 送料無料今年も極上の棒ダラがやってきました！年末年始用にお取り置きご対応いたします！ 棒ダラは、マダラを約2カ月かけて天日干ししたもの。 “たらふく”食べられる幸せを願う縁起物として関西では 主に“正月料理”として調理されます。 カットを希望される方はこちらから「カット賃」を一緒に買い物かごに入れてご決済ください。カットしてお届けします。（6分の1でのカット）