【冷凍】楽らく骨なし天然ぶり 60G 5食入 (大冷/魚/骨なし切り身) 業務用
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928円 (税込み) (送料別)
(2025/01/23 13:09:56時点の在庫、価格情報です。詳しくは販売ページにてご確認下さい。)キャッチコピー
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商品情報
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商品説明
凍ったまま調理ができる天然ぶりの切身です日本近海で漁獲された天然ぶりを丁寧に骨を取り除いて切身にしました。【規格・入数】1ボール5切入り、1切60G【調理方法】■塩焼の場合（260℃）1、凍ったままの冷凍魚に振り塩をする2、そのままオーブンで8分30秒、またはスチコンで8分加熱■煮付の場合1、凍ったままの冷凍魚とたれをホテルパンへ入れる2、蓋をしてスチコンへ入れる3、100℃以上で10分以上加熱■照焼の場合（220〜240℃）1、凍ったままの冷凍魚に粘度がない照りだれを塗る2、そのままオーブンで9分、またはスチコンで8分30秒加熱3、仕上げに粘度のあるたれを熱いうちに塗る■油調の場合1、凍ったままの冷凍魚に衣を付ける2、約5〜7分間（170℃）油調する※中心部が85℃で1分以上、またはこれと同等以上まで加熱されるための目安温度・時間です（大量調理用に温度を高めに設定しています）【賞味期限】18ヶ月