赤：[2022]　タガナン・マルガラグア（エンビナーテ）Taganan Parcela Margalagua (Envinate ) エンヴィナーテ

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ワインショップ　フィッチ

※19日（火）に再入荷します。それで最後です。 ※表ラベル、裏ラベルに汚れれやシワ、小さな破損がある場合がございます。 ※蝋キャップになります。キャップが少しひび割れ・欠け、また蝋が薄い箇所・付いてない箇所がある商品もございます。ご了承ください。 容量：750ml 品種：ネグラモル、リスタン・ネグロ、モスカテル・ネグラ、リスタン・ガチョ、ビハリエゴ・ネグロなど 樹齢：100歳を超えるものも多い 位置：標高300-450m、北向き 土壌：火山性醸造：開放槽で28日間のマセレーション。木製樽で18ヵ月間熟成 “MARGALAGUA”という名前は、「母なる水」を意味する。テネリフェ島北東部、タコロンテエリア内にあ る、タガナン村の畑。ビドゥエーニョと呼ばれる、昔ながらの栽培環境で、様々な品種が自根で混植されている。野性味にあふれ力強さのあるタガナンシリーズだがマルガラグアは、透明感と瑞々しさを備える。 ※輸入元資料より パーカーズ・ワインアドヴォケイト98点「2022 was a warmer year, and the wine is in the style of 2020, perhaps with more fruit and a little more ripeness. The 2022 Táganan Parcela Margalagua has fruit, elegance and a medium body with very fine tannins. It’s very harmonious, with an ethereal quality to it. It has a combination of dried flowers, crushed rocks, herbs and a marine whiff that makes it quite distinct. It's a very regular vineyard, but this is now a certified single-vineyard wine from the new Islas Canarias Tenerife appellation. 1,800 bottles were filled in July 2023.」Envinate　エンビナーテ　 創業年：2008 年 ドメーヌ解説: エンビナーテ（「ワイン、あなた自身」という意味）は、ワインメーカー仲間の 4 人組、すなわちロベルト・サンタナ、アルフォンソ・トレンテ、ラウラ・ラモス、ホセ・マルティネスの構想から生まれました。 この 4 人組は、アリカンテのミゲル・エルナンデス大学で醸造学を学んでいた、2005 年に結成されました。 大学卒業後、彼らはワイン造りのコンサルタント業を始め、これがのちに「エンビナーテ」へと発展することになります。 彼らは、リベイラ・サクラやカナリア諸島といった、主として太平洋気候から影響を受けた地域で、個性的な畑地（パーセル）に焦点を当てるプロジェクトを進めてきました。 そのグループとしての目的は、明快かつ簡潔な表現法でもって、各畑のterruño（テルーノ；テロワール）を体現する、あくまで純で真正なワインを造ることにあります。 畑について 栽培方法： リュット・レゾネ -その栽培方法の開始時期： ドメーヌ設立以来 -その栽培方法を適用している畑名：すべての畑に適用 -栽培方法の将来的な展望：常に変わらず現在と同じ栽培法を続ける 認証機関： 認証は取得していないが、畑は出来る限り自然な農法を心がけている 土壌： 火山性（カナリア諸島）、スレート粘板岩と花崗岩（リベイラ・サクラ） 微気候： 海洋性気候 自社ブドウ畑面積： カナリア諸島は 7ha（すべてピエ・フランコ）、リベイラ・サクラは 4ha 契約ブドウ畑面積： 22ha 自社ブドウ畑の数： カナリア諸島:15、ガリシア:12 自社栽培ブドウ品種数： 35 種 ブドウ以外の自社農作物： なし ブドウ畑以外の自社畑総面積: なし 仕立ての支柱の素材： 木、亜鉛メッキした金属 仕立ての添え木の素材： 木、亜鉛メッキした金属 堆肥： 家畜の糞と、購入物を使用

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