エンペラーサーモン《900g》
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まずはお刺身でお楽しみください！厚切りサーモンステーキ、カルパッチョ小分けブロックごとにレシピをお楽しみいただけます
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商品情報
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商品説明
商品名エンペラーサーモン内容量900g原材料名アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V．C）、pH調整剤保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください。冷蔵庫で自然解凍。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。生産者東和食品株式会社 北海道白糠郡白糠町西庶路東3条北3丁目2番地1特徴《より健康的に育てています》 ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、 過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。 栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。 その中から、10kg近くの大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。 《ノンドリップ仕立て》 製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをUPしました。 気になるドリップも、ほとんど出ません。 扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。 《お召し上がり方》 お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。 厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。 きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。 ※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。