【FOG-50R-12C】【デコエアー】アネスト岩田ノズル1.2mm 口径■食液用スプレーガン/フードカラー吹付デコレーションエアー/エディブルアートスプレー洋菓子やケーキ、チョコレートを作るパティシエやデコレーター、コンテスターにケーキの装飾塗布

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Colorbucks　カラーバックス

【smtb-s】 【簡易仕様】 ・ノズル口径:1.2mm ・噴出量：毎分150ml ・質量:195g（スプレーガン本体） ・アダプタータイプ10 ・変換ジョイント(1/4メス→1/8オス) ・樹脂製カップ170ml (リッド・ライナー・リング・ミキシングカップ×各1) ・メンテナンスブラシ・スパナ 特長 ★食品衛生法に準拠しており、食品用のスプレーガンである。 ★小型のコンプレッサで使用可能で、省スペース化および持運びもできる。 ★操作性を重視したトリガーモデル。 ★細かいディテールから、ある程度の範囲を簡易的に調整し、塗布できる。 液体色素・チョコレート型の吹き付けや、アメ細工のピアスモンテなどのパーツから全面の色付け用、 カカオバターなど幅広くお使いいただけます。 液体量と空気の量の調整でいろんなバリエーションの吹き付けが可能です。 チョコレートモールドやアメ細工の着色吹き付けに最適な食品衛生法に準拠したスプレーガンです。 毎分150mlの吹き付け能力があるため幅広い用途で使用いただけるスプレーガンです。 食品衛生法に準拠しているデコエアーと塗装用スプレーガンの違い ■デコエアー　　　　　　　　　　　　　　　　　　■塗装用スプレーガンや模型用のエアーブラシ ●部品内外部のステンレス化 →メッキ部品の排除 ●調節つまみの形状変更・アルミ化 →洗浄性向上 ●NSF　H1規格※グリースを採用 →油脂溶出防止 ●洗浄性を重視、液溜りを防止する構造 →ジョイント形状・内外観平滑性向上 ※食品との偶発的接触が許諾される潤滑剤です。 ●材質が真鍮又は真鍮＋メッキ →鉛・すず・銅の溶出の可能性がある。　 →メッキ剥がれによる異物混入の可能性がある。 →こすれによる鉛・すず・銅溶出の可能性がある。 ●構造による内外に液溜り →異物混入の可能性がある。 ●マシン油の使用 →人の口に入る可能性がある。 →食中毒の可能性がある。 通常スプレーガンとの使用空気量の比較 ■使用空気量の比較 デコエアーはスプレーガンですが、使用空気量が少ない構造となっております。 通常のスプレーガンと比較すると、約8の空気量で使用できます。 これにより、小型のコンプレッサでの使用が可能です。また、モーター音騒音や設置スペースを削減できます。 形式 W-101-101G(塗装用スプレーガン) FOG-50R-12C(デコエアー) ノズル口径 1.0mm 1.2mm 使用空気量 75L/min 9L/min 吐出量 150ml 項目 形式：FOG-50R-12C　　　 区分 手動タイプ 食液供給方式 重力式 ノズル口径(Φmm) 1.2 空気キャップ形式 FOG-50R 吹付空気圧力(MPa) 0.2 空気使用量(L/min) 9 噴出量(ml/min) 150 接続口径 G1/4(空気/食液) 質量(g) 195 機能 空気調節装置 材料調節つまみ 付属品 ・アダプタータイプ10 ・変換ジョイント(1/4メス→1/8オス) ・樹脂製カップ170ml (リッド・ライナー・リング・ミキシングカップ×各1) ・メンテナンスブラシ・スパナ ※上記吹付け条件は、当社規定に基く数値です。　 アネスト岩田 食液用ハンドスプレーガン エディブルアートスプレー FOG-50R-12C　デコエアー デコレーションのためのエアースプレー“デコエアー” デコエアーはデザイン性のある洋菓子やケーキを作るパティシエやデコレーター、 競技を競い合うコンテスターに向けた、業界初のデコレーションを対象としたスプレーガンです。 デコエアーは繊細なグラデーションをかけられ、美しく仕上げることができます。 また吹付量の調整ができ、ケーキなどの大きな作品のカラーリングにも最適です。トリガータイプでどなたでも簡単にお使いいただけます。 ●こんな方に安心・安全な器具を使用したい。きれいなグラデーションをかけたい色鮮やかなデコレーションをしたい。 興味はあるけど、使用方法が複雑そう。 ●用途フードカラー(可食インク)の吹付ケーキデコレーションの装飾塗布 食液用スプレーガンとは？ もともと、スプレーガンは塗装用に設計されたものであるため、 食品衛生法には準拠しておらずメーカーとしても食油などの塗布には使用しないよう、お願いをしてまいりました。 しかしながら、お客様はほかに選択肢のない中で、やむを得ず、 塗装用のスプレーガンを販売・ご使用していたと推測します。 このような状況において、アネスト岩田はスプレーガンメーカーの責務として、同法に準拠するものを製作し、 お客様に安心して販売・ご使用いただけるものを提供すべきと判断し、 食品の製造工程で、しょう油や油、卵黄やケチャップといった食液を塗布するために、 専用設計された食液塗布用のスプレーガンを2012年業界初として誕生しました。 従来のスプレーガンと霧化原理、内部構造は同じですが、日本の食品衛生法に準拠するよう、 専用設計の部品を採用し、洗浄性も高めた仕様となっています。 ■法令 食品衛生法第15〜18条の規定に基き定められた、「食品及び添加物等の規格基準 （厚生労働省告示第370号」の第3「器具（食品製造機械）及び容器包装」に準拠しています。 ■主な仕様 ・接液部　　・・・材質をステンレス化 ・外観　　　・・・平滑性を持たせ、洗浄性を高めた仕様 ・使用潤滑剤・・・米国NSF規格H1グリスを採用

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