ほったらかしでおいしい!せいろでおかず蒸し 手軽に毎日ごちそう気分! [ ワタナベマキ ]
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商品説明
手軽に毎日ごちそう気分! ワタナベマキ Gakkenホッタカラシデオイシイセイロデオカズムシ ワタナベマキ 発行年月:2024年12月19日 予約締切日:2024年12月18日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784058023280 ワタナベマキ 1976年神奈川県生まれ。夫と長男と猫2匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく丁寧に作るのがモットー。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 漬けて蒸すだけ(スペアリブのにんにく塩蒸し/豚肩ロースの茶葉蒸し ほか)/2 混ぜて蒸すだけ(ひき肉と干しえびの春雨蒸し/豚ひき肉ととうもろこしのだんご蒸し ほか)/3 蒸してかけるだけ(なすと豚バラ肉の重ね蒸し 香油がけ/白菜と鶏もも肉蒸し おかかゆずだれ ほか)/4 蒸しスープ(ピーマンと豚肉の花椒スープ/ささ身ときゅうりの蒸しスープ ほか)/5 ごちそう蒸し料理(ひき肉とほたてのキャベツ包み蒸し/鶏肉のくるみ巻き蒸し ほか) 「おかず蒸し」は簡単でおいしく、失敗なし!今夜すぐに作りたくなるほかほかレシピから、おもてなし向きやおやつも! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず