ニッポンはおいしい！ [ 金丸弘美 ]

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金丸弘美 理工図書株式会社ニッポンハオイシイ カナマルヒロミ 発行年月：2024年09月13日 予約締切日：2024年09月12日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784844609650 金丸弘美（カナマルヒロミ） 1952年佐賀県唐津市生まれ。食環境ジャーナリスト、食総合プロデューサー。執筆活動のほか、食の総合プロデューサーとして、食育と地域づくりを連携させた食のワークショップのプラニングから、プロモーション、ツアーへの展開といった食のアドバイザー事業、また学校を対象とした、公開授業、大学から幼稚園まで各学校での食の講師などもてがける。ラジオ、テレビ出演、講演活動も多い。食の調査からテキスト化を行いブランディングをし、またワークショップで食べ方を提案、プロモーションにつなぐ活動は大きな評価を受けている。執筆活動のテーマは、食からの地域再生、地域カ創造と活性化、食育と味覚ワークショップ、地域デザイン、環境問題と持続社会、高齢者の生きがい、それに以前から追いかけてきた映画。全国の食からの地域再生や食育、食のワークショップなどをテーマにした各地の新しい取り組みを、書箱、ラジオ、テレビ、雑誌、新聞、講演、学校の授業などを通して広く伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　消費者との接点を見出した新たな食と農／第2章　食と農と体験を離島や農村の観光に繋ぐ／第3章　海外からの視点と連携を生み出した新たな挑戦／第4章　持続社会と地域経済に繋ぐ農業／第5章　地域の食と環境の豊さを人々に繋ぐ／第6章　都市の農業での新たな挑戦 食と農から未来は変わる。地域に豊かさをもたらす女性たちの活躍。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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