おとなのゼリー あたらしい食感を味わう [ 高石 紀子 ]

カード利用可

5 (1件)

1,540円 (税込み) (送料込み)

販売ページ

【楽天ブックスならいつでも送料無料】

楽天ブックス

あたらしい食感を味わう 高石 紀子 家の光協会オトナノゼリー タカイシ ノリコ 発行年月：2023年05月19日 予約締切日：2023年03月15日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784259567613 高石紀子（タカイシノリコ） 菓子研究家。ル・コルドン・ブルー神戸校、パリのリッツ・エスコフィエでフランス菓子を学び、ホテル・リッツ、パティスリー「ブレ・シュクレ」などで経験を積む。帰国後は菓子教室や、ポップアップやオンラインでの菓子販売などを手がける一方、雑誌や書籍で活躍中。香りや食感を大切にした素材使いや、ポイントを押さえた作りやすいレシピに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ふるふるいつものゼリー（いちごゼリー／まるごとメロンゼリー　ほか）／とろりとやわらかいゼリー（いちじくのコンポートゼリー／プラムのコンポートゼリー　ほか）／ぷりっとかためのゼリー（あんずとレモンのゼリー飴／コアントローのジュレ　ほか）／ゆるゆる飲めるゼリー（メロンソーダゼリー／いちごのゼリードリンク　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

販売ページ