栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。 [ 栗原　心平 ]

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祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。 栗原　心平 大和書房クリハラケノゴハン クリハラ　シンペイ 発行年月：2021年12月23日 予約締切日：2021年12月22日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784479921554 栗原心平（クリハラシンペイ） 会社の経営に携わるいっぽう、幼いころから得意だった料理の腕をいかし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案し続けている。『男子ごはん』（テレビ東京系列）レギュラー出演中。小中学生を対象としたアーカイブ動画視聴型のオンライン料理教室「ごちそうさまクッキングスクール」を主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 「みなさん、こんにちは。料理家の栗原心平です」ー母と父、そして祖母に教わった味が僕の原点です。／「物心ついたときには、すでに好物でした」ー母のレシピ／父のレシピ／祖母のレシピ（麻婆春雨／小松菜と油揚げの煮物／茄子の香味揚げ浸し／茄子と鰺のつみれ汁／鰺の干物　ほか）／「今のわが家の定番ばかりです」ーいつものレシピ／おもてなしレシピ／息子の好物（まるから揚げ／おひたしさえあれば…つるむらさきの出汁浸し／舞茸ステーキ／黒酢肉団子／レモンシーザーサラダ　ほか）／あとがきにかえてー「ごちそうさま」と言い続けて。／おまけー日常をちょっとだけ はじめて語る、「家の味」のこと。母・栗原はるみさんも受け継いだ三世代のおいしさの秘訣を大公開。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 中華・韓国・エスニック 美容・暮らし・健康・料理 生き方・リラクゼーション 生き方

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