スパイスのまほう [ 印度カリー子 ]

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印度カリー子 秀和システムスパイスノマホウ インドカリーコ 発行年月：2019年07月13日 予約締切日：2019年06月20日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784798059358 印度カリー子（インドカリーコ） スパイス料理研究家。印度カリー子のスパイスショップ代表。1996年、宮城県生まれ。インドカレーに魅了され、簡単に日本の家庭で作れるよう情報を発信。スパイスセットの開発・販売も行い、地元・宮城県にてスパイスを通じて障がい者の自立を支援している。2019年7月現在、東京大学大学院で香辛料の研究をしている。テレビ、ラジオ、新聞、イベントなど、幅広い活躍で注目を集める AZZAMI advertising．orchestra、Craft　Design　Technology　CEO　＆　Creative　Director。ファッションブランドから大手百貨店、大型商業施設、老舗文具メーカーを束ねるプロジェクト、veganデリ＆ダイニングなど、あらゆる業界のイノベーション、リノベーション地域開発、TVCF指揮などを行う。現在、伊勢丹新宿本店、銀座三越のウィンドーなどのクリエイティブディレクションを手がけ、領域横断型プロジェクトを同時進行（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） まほうのひとふりでおいしさUP／クミンのまほう／コリアンダーのまほう／スターアニスのまほう／ターメリックのまほう／ナツメグのまほう／シナモンのまほう 使うスパイスは1種のみ。毎日のごはんにスパイスをちょい足し！もう台所でスパイスを余らせない。現役東大院生・スパイス研究家が提案！むずかしくない＆驚きの活用法で毎日、気軽に使える120レシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 その他

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