六甲かもめ食堂の野菜が美味しいお弁当 少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味 [ 船橋 律子 ]

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少しの仕込みで生み出す毎日食べたくなる味 船橋 律子 誠文堂新光社ロッコウカモメショクドウノヤサイガオイシイオベントウ フナハシ リツコ 発行年月：2019年03月05日 予約締切日：2019年01月08日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784416619155 船橋律子（フナハシリツコ） 「かもめ食堂」店主。料理上手な母の影響もあり、幼い頃から台所に立つ大の料理好き。パティスリーや飲食店の勤務を経て、2008年に神戸元町で「かもめ食堂」をオープン。イートインスタイルで楽しめる野菜たっぷりの「かもめ定食」のほか、季節の野菜やおそうざい、お弁当のテイクアウトをはじめる。2015年秋、六甲への移転オープンを機に、店内に畳席を新設。看板の「かもめ定食」に加え、プリンなどのおやつメニューも展開し、街のオアシス的な存在に。おそうざいの量り売りも継続中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お弁当（ドカンと煮込み弁当／肉巻き弁当／チキン南蛮弁当／魚フライ弁当／お花見弁当／炊き込みごはん弁当／意外とカンタンいかめし弁当／てりやき弁当　ほか）／おそうざい（メインのおかず／サブのおかず） しみじみ美味しい普段のお弁当と特別な日のお弁当12種＋おそうざい82品でおかずとごはんが合計139品。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お弁当

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