パリ在住の料理人が教える 一生ものの定番スイーツレシピ [ えもじょわ ]

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えもじょわ KADOKAWAパリザイジュウノリョウリニンガオシエル イッショウモノノテイバンスイーツレシピ エモジョワ 発行年月：2018年08月30日 予約締切日：2018年07月11日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046024688 えもじょわ（エモジョワ） 1980年山形県酒田市生まれ。調理師専門学校卒業後、料理人（キュイジニエ）に。2010年渡仏。2014年よりブログでお菓子と料理レシピを紹介。美しい写真とわかりやすいレシピ、作り方のコツ、フランスに関する雑記などで人気を得る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お菓子作りの基本／1　簡単デザート／2　焼き菓子／3　メレンゲ菓子／4　スポンジ／5　タルト／Q＆A 基本のお菓子を丁寧に。初めて作る方でもしっかり基礎が身に付くようにこれ以上ないほどやさしく教えます。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン

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