現代アメリカの有機農業とその将来 ニューイングランドの小規模農場 [ コノー J フィッツモーリス ]

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ニューイングランドの小規模農場 コノー J フィッツモーリス ブライアン J ガロー 筑波書房ゲンダイアメリカノユウキノウギョウトソノショウライ コノー ジェイ フィッツモーリス ブライアン ジェイ ガロー 発行年月：2018年05月18日 予約締切日：2018年04月09日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784811905372 フィッツモーリス，コノー・J．（Fitzmaurice,Connor J.）（フィッツモーリス，コノーJ．） ボストン大学（Boston　University）社会学科大学院生（Ph．D．候補） ガロー，ブライアン・J．（Gareau,Brian J.）（ガロー，ブライアンJ．） Ph．D．（カリフォルニア大学サンタクルズ校）。ボストン大学（Boston　College）社会学科（社会学・国際研究教室）准教授 村田武（ムラタタケシ） 2016年北海道大学大学院農学院博士後期課程修了。九州大学・金沢大学名誉教授。博士（経済学）・博士（農学） ジュソーム，Jr．，レイモンド・A．（Jussaume,Jr.,Raymond A.）（ジュソーム，JR．，レイモンドA．） 1987年コーネル大学大学院修了。Ph．D．（Development　Sociology）。博士論文題目（PartーTime　Farming　in　Okayama　Japan）。ミシガン州立大学社会学科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 慣行農業化、二極分化、そして小規模有機農場の社会的諸関係／第1部　市場（有機農業をどう理解するかーその略史／主流になった有機農業／スーパーマーケット有機はなぜ問題なのか）／第2部　土地（フダンソウの真ん中で　ニューイングランドの景観の多様性と有機農場の実際／農業に携わる人たち／茶色バッグの海と有機ラベルー実際の有機販売戦略／無意味ではない有機農業ー環境、健康、そして農業の美学についての変わらぬ議論／現代のオルタナティブ農業）／補遺　研究方法とアプローチ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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