マクマリー生物有機化学　生化学編原書8版 [ ジョン・マクマーリ ]

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ジョン・マクマーリ デイヴィッド・S．バランタイン 丸善出版マクマリー セイブツ ユウキ カガク セイカガクヘン マクマーリ,ジョン バランタイン,デイヴィッド・S. 発行年月：2018年01月 予約締切日：2017年12月06日 ページ数：393p サイズ：単行本 ISBN：9784621302408 原書8版 菅原二三男（スガワラフミオ） 東京理科大学名誉教授 倉持幸司（クラモチコウジ） 東京理科大学理工学部（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アミノ酸とタンパク質／酵素とビタミン／炭水化物／生化学エネルギーの発生／炭水化物の代謝／脂質／脂質の代謝／タンパク質とアミノ酸代謝／核酸とタンパク質の合成／ゲノム科学（ゲノミクス）／化学メッセンジャー：ホルモン、神経伝達物質、薬物／体液 『生化学編』では、生命現象とその背景にある有機化学が簡潔に示されており、生命現象の“必然性”が理解できる構成になっている。また、生化学的現象と日常生活との結びつきも多数例示し、興味関心が深まるよう工夫されている。バイオ系、生命科学系、食品系や理学系、工学系で、生命科学を学ぶ学生に理解してもらうことを目標に、視覚的な図や写真、ポイントを強調した化学式を使って解説。また、原書8版では生命現象のみならず、生化学と日常生活の中の化学との関連も強調して解説する。生化学の要点をおさえ、かつ多面的に理解するのに非常に適した教科書である。 本 科学・技術 生物学

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