北海道山菜・木の実図鑑 [ 山岸喬 ]

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山岸喬 山岸敦子 北海道新聞社ホッカイドウ サンサイ キノミ ズカン ヤマギシ,タカシ ヤマギシ,アツコ 発行年月：2010年05月 予約締切日：2024年11月14日 ページ数：376p サイズ：図鑑 ISBN：9784894535336 山岸喬（ヤマギシタカシ） 植物成分の研究を専門とする。現在、北見工業大学教授国際交流センター長。北海道文化奨励賞受賞（2001年）、薬剤師、薬学博士 山岸敦子（ヤマギシアツコ） 製薬会社に就職、喬氏と結婚。薬剤師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春一番の山菜ー4〜5月（アキタブキ／アサツキ／アマニュウ／イワガラミ／エゾイラクサ　ほか）／ゴールデンウィークの山菜ー5月上旬（アキノキリンソウ／エゾゴマナ／エゾニュウ／オオアマドコロ／オオウバユリ　ほか） 食べる機会の多い140種類の特徴を切り抜き写真で紹介。便利な写真つきの索引。調理法も充実。野外でも家庭でも、北海道の自然を楽しめる一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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